Ах, всё вкусное и, надеюсь, всё достаточно жёлтое для Лилечкиных Монохромных обедов. Жёлтый. :)) На пирог вообще долго настраивалась, чуть ли не с прошлого года планировала его приготовить - и вот, выделила время, заморочилась - и он того стоит, поверьте!! Его отправляю и на ФМ "Кабачок и компания" :)


( Read more... )

Возвращаться - так сразу с обедом, правильно ведь? :) Чиз меня просто покорил - это нечто, это бомба, это просто-бежать-готовить-есть!!! А десертик оказался приятным полезным вариантом завтрака, но не более того :) Отправляю Лилечке на Монохромные обеды. Белый. а чиз ещё и на ФМ "Я жду гостей!" 4-й сезон :)


( Read more... )

Абсолютный "маст-хэв" для всех-всех-всех, кто любит этот прекрасный, ароматный, тонкий вкус козьего сыра!! Этот пирог именно такой, сверх-насыщенно козий :))) Да ещё и со вкусняшечкой чесночком, да на хрустящем слоёном тесте! Кайф :)))


( Read more... )

Заглянула в тепличку свекрови в октябре - и увидела там неприкаянный куст мангольда, а мне как раз не терпелось его, наконец-то, попробовать :) Так что, звёзды сошлись - и у меня новая любовь :) Такая чудесная штука! Напоминает молодую, нежную капусту со вкусом свеклы! И пирог, и суп с ним вышли чудесны :) Отправляю на ФМ "ОСЕННИЙ МАРАФОН 2016"


( Read more... )

Хоть у меня тут и вышел косяк с тестом (его просто не хватило, чтобы сделать закрытый пирог + оно ещё и по бокам прорвалось :)))), но вещь получилась чудесная :))) В меру остренькая, с чудесным сочетанием баклажан, грибов, разнообразного сыра и базилика :) Попробуйте ;) Отправляю на Ягодно-грибной ФМ "Тихая охота" и ФМ "ОСЕННИЙ МАРАФОН 2016" :)


( Read more... )

Ну, за 25 он, конечно, у меня не получился - в моей духовке он стоял все 40 минут :)) Или, может, это у меня предупреждение такое, что слоёное тесто должно готовится минимум столько для полного пропекания и золотистости :)) Сам пирожок получился чудесный, казалось бы всё очень просто: сыр да чеснок внутри с заливочкой - но как же всё это хорошо ( Read more... )

Пекла в Рождественские наборы :) И свежим оно было вкусно просто великолепно!! Я бы его ела и ела :)) Хрустящее слоёное тесто с чудесной начинкой из пряного, ароматного изюма, сливочного масла, мёда и алкоголя :) Но вот уже на второй день шарма стала меньше, оно просто превратилось в неплохие печенюшки к чаю :) Поэтому пеките обязательно, но не в ( Read more... )

Как вы поняли, наверное, у меня стартовал сезон тыквы :))) И после чудесной, яркой пшённой кашки испекла вот так вот замечательный и тоже солнечный тарт :)) Первый раз готовила таким образом слоёное тесто, что оно на выходе было тонюсенькое, как картоночка! Но это вышло так вкусно! Хрустящее до невозможности тесто, нежный творог с сочной тыковкой ( Read more... )

Вдогонку к закрытию баклажанового сезона, так сказать :)) Уже многие в ленте пекли этот прекрасный пирожок - и тоже решила успеть воплотить его в этом году :) Для меня вышло немного жирновато, ну а в целом, конечно же, сочетание безпроигрышное и не оставляющее равнодушным :)) Эдакая чудо-пицца :)))


( Read more... )

Если любите, когда яблок много-много - то этот пирог для вас ;) Яблоки из него чуть не вываливаются :)) А фишка его в том, что тут не просто яблоки, а яблоки верхом на яблочном же пюре :))) Получается очень-очень сочно, ну а золотистое и хрустящее слоёное тесто добавляет сюда своего особенного шарму :)


( Read more... )